לא קל להחליט על תפריט אוכל לחתונה. השוק
מציע מגוון של חברות
קייטרינג המתמחות במטבחים שונים, לרבות תפריט חלבי מול בשרי וכמובן קינוחים
(ראה עוגות
חתונה ושאר מתוקים).
בחלק זה תמצאו את כל המידע בנושא קייטרינג, לרבות שירותי
בר לאירועים.
שלום אריאלה.
הדילמה שלך היא דילמה של זוגות לא מעטים. הדרך המקובלת ביותר היום לבצע אירוע הגשה היא לערוך קבלת פנים של חטיפים משולבים ממזנון ובהגשה ע"י מלצרים מסתובבים, מנה ראשונה ועקרית בהגשה לשולחןומנות אחרונות ממזנונים ומסתובבים.
באופן אישי אני לא אוהבת ולכן לא ממליצה על ארוחה ממש משולבת, כלומר מנה ראשונה בהגשה לשולחן ועקרית ממזנון. מנסיוני האורחים אינם מבינים את השילוב והיתרון של כל אחת משיטות ההגשה אובד. כדי לחפות על תחושת המסיבה שאולי חסרה באירוע הגשה אני מציעה להוסיף מנות מתאימות לשלב המסיבה, כמו המבורגרים קטנים נקנקיות וסוגים שונים של "אוכל רחוב" שיכולים ללוות את רחבת הריקודים. בהצלחה.
שאלה טובה.
בדרך כלל רוב הזוגות בוחרים אנטרקוט כחלק מהתפריט אם הוא מוצע להם. נתח אנטרקוט מתאים להגשה באירועים ונשאר עסיסי יחסית גם כאשר הוא מוגש "וול דאן" בניגוד לנתחים אחרים כמו סינטה או פילה (שלדעתי צריך לאסור על אכילתם ברמת עשייה של מעל מדיום). אני מאוד אוהבת להגיש באירועים גם קדירות מבשר טלה או נתחים אחרים של בקר וממליצה לנסות אותם כתחליף לאנטרקוט, ומנסיון בסוף האירוע אוכלים אותן לא פחות ונהנים לפחות באותה מידה. הערה חשובה אחת, איכות הקדירות תלויה כמו כל מנה באיכות המרכיבים אך גם ב"יד" של הטבח, אם הטבח טוב, הקדירה מצוינת.
בהצלחה
חופה הוא אתר חתונות ייחודי, המוגש ב- 4 שפות שונות ומלווה אתכם, חתן וכלה, לאורך ארגון החתונה, ממציאת אולם/ גן אירועים ועד מציאת שירי חתונה. באתר רשימה מעודכנת של ספקים שונים: אולמות / גני אירועים, מעצבים של שמלות כלה, תקליטנים וצלמים, טבעות אירוסין, שירותי בר אקטיבי ועוד ועוד... כמו כן, האתר מציע כלים ייחודיים לארגון החתונה: מערכת למציאת שירים, מערת למציאת שמלות כלה ומערכת לצפייה וחיפוש של גני אירועים. ניתן לפנות אלינו בטלפון 03-5117435
